「你覺得呢餐酒館」位在捷運國父紀念館站步行約三分鐘的距離~
門口看起來以為是間唱片行,但仔細一瞧其實是間餐酒館唷!
今年萬聖節主題是「角頭」,宣傳海報很逗趣印製的是「腳趾頭」,不免讓人會心一笑~
進入餐廳前,要像捷運逼卡才能進入~
「你覺得呢餐酒館」菜色不斷推陳出新,近期終於推出「一人饗宴」套餐!
沙拉/開胃小塔/湯品/排餐/甜點/調酒(或無酒精飲品+炸物輕食)
用餐環境愜意慵懶沒壓力,燈光柔和不刺眼,是適合揪好友聚餐聊天的地方!
座位區有一般方桌區、沙發區、吧台區,以及有獨立廁所的包廂~
「保力達」很具創意巧思!用兩款苦艾酒調出類似的味道
上層搭配椰奶風味奶蓋,以紫蘇葉包麝香葡萄點綴,來一個偽檳榔的概念
這杯喝起來很有酒感,又略帶一點滑順感,讓人挺喜歡的!
「根本流氓芭」美女圖檳榔盒超吸睛!裡面放的不是檳榔,而是鳳梨果乾~
調酒以伏特加和柑橘蒸餾酒為基底,加入柳橙汁和芭樂汁,並加入芒果果泥
喝起來滋味香甜酒氣又不會太淡,是當天我們一致認為最好喝的一款調酒!
「茴香鮮蝦沙拉」如藝術品般好看!主廚在擺盤上煞費苦心
蝦子貼心去好殼,蝦肉新鮮有乾煎炙燒香氣,口感極佳
球莖茴香切絲,脆嫩多汁相當獨特,讓人很有記憶點~
搭配紅綠橡木生菜和柳橙果肉一起吃,滋味清新爽朗
百香果醬調和的酸甜剛好,佐上食材畫龍點睛超級加分!
「義式生火腿沙拉」食材錯落擺放,顏色鮮明對比,營造出一種平衡的美感
紅綠橡木生菜鮮甜脆口,搭配帕瑪火腿和義式臘腸,相當鹹香開胃!
佐上微甜微酸的百香果醬及巴薩米克醋,更是別有一番風味~
相當精緻的一道餐前沙拉,視覺和味蕾都同時獲得滿足!
「苔香蟹肉塔」份量精緻小巧,鹹香海苔和紫蘇葉鋪底
包進蟹管肉、甜椒、櫛瓜、蘋果、鮭魚卵和烏魚子
最後點綴華麗感十足的金箔增添視覺饗宴~
不得不說主廚手藝很厲害,吃完讓人充滿幸福感!
「西班牙風情塔」塔皮口感像餅乾輕盈酥脆,要盡快吃才不會軟掉~
伊比利豬、帕馬火腿、義式臘腸、櫛瓜、甜椒、蘋果、巴薩米克醋、紫蘇葉
裡頭豐富餡料層層堆疊宛如一座小山,放入口中細細品味,意外的美妙和諧!
「金湯鱸魚」雞蛋豆腐和炸鱸魚向上堆疊,再以蓊綠青蔥、刺蔥點綴
鱸魚經過油炸酥香可口,魚肉雪白細嫩,完全沒讓人吃到魚刺~
底層雞蛋豆腐入口即化,搭配鮮美清甜魚高湯,表現相當的出彩!
「海韻鮮湯」湯品色澤翠綠,散發海藻獨特微鹹的清新滋味
海鮮很新鮮,有白蝦、蛤蠣、中卷,喝完讓人回味無窮~
「爐烤脆皮鴨胸佐波特柳橙醬」美味程度完全甚過知名品牌的鴨胸
鴨胸肉色微粉,肉質柔韌有嚼勁,不會咬不爛的那種~
薄薄的鴨皮烤色漂亮,烤得微微酥脆,看起來相當誘人!
佐上帶有果香香甜的柳橙醬,就是一個高水準的表現,很喜歡~
「炙烤翼板牛排佐馬德拉黑蒜醬」主廚將牛排熟度掌握得恰到好處
肉質吃起來柔嫩不會太老,每一口都切成易於入口的大小~
黑蒜醬濃郁獨特略帶甜味,對健康有益處,搭配翼板牛排一拍即合!
蘆筍脆嫩多汁、番茄新鮮酸甜、奶油餅乾口感介於硬脆和軟潤之間
最喜歡的配角則是馬鈴薯塔,口感軟綿細緻,相當美味可口~
「雲霧芝士夢境」吃甜點前會先來上一場浮誇的焰火秀~
蛋糕體微冰涼,散發濃厚乳酪奶香,底層餅乾口感紮實
野莓果醬酸甜平衡,搭配乳酪蛋糕很對味!
點綴白巧克力和綠薄荷葉,讓甜點外觀增添幾分高級感
整體甜而不膩,完全有甜點專門店的超水準表現!
「岩漿冰火情」同樣會點燃熊熊烈火增添視覺饗宴
蛋糕體口感溫熱紮實,切開來裡面巧克力像熔岩般流出
搭配一顆冰涼滑順的香草冰淇淋,風味苦甜不膩口!perfect~
「避風塘鬼頭刀」這道炸物深得我心!超級無敵下酒~
主廚炸功了得,魚肉鮮美,炸粉薄透不油膩,就算冷掉也很好吃
白色炸米紙可以單吃,也可以壓碎配著吃,口感相當有層次~
炸蒜粒香脆濃郁又夠味,被我一粒不剩通通吃掉啦!人氣必點!
「麻辣口水雞」口水醬鮮麻爽辣,辣得很過癮!
帶皮雞肉肉質鮮嫩,沒有怪怪的雞腥味~
搭配青蔥、硬脆花生碎和小黃瓜絲,味道很爽口!
「海洋番茄義大利麵」選用麵體較寬的鳥巢麵,口感還不賴
裡面配料多多,有鮮美蛤蠣、Q彈中卷、新鮮黃花魚及清甜櫛瓜
再加入九層塔、洋蔥、蒜頭拌炒,整體相當夠味~
「OssoBuco義式燉飯」豬腱骨經過悉心燉煮,肉質很軟爛
燉飯吃起來有米心,完美吸附濃郁酸甜的番茄醬汁
加入番茄、櫛瓜、洋蔥、蒜頭、帕馬森起司,配料豐富
這道經典義大利菜餚份量挺足的,美味度令人印象深刻~
「癡琴玫瑰花」有美麗乾燥花點綴,看起來高雅又浪漫,
玫瑰花果凍口感偏紮實,不是QQ的哪種,觀賞性質高
以琴酒為基底混合其他酒,酒氣相當濃厚,適合比較會喝酒的人~
「黑手黨雪咖」以威士忌和苦艾酒為基底,加入香甜蜂蜜調和
大塊冰塊印有店家LOGO,搭配象徵雪茄的咖啡捲心酥,很有寓意!
隨著冰塊融化,蜂蜜甜味逐漸釋放,香醇威士忌越喝越順口~
小口小口抿,可以喝上一整晚,不太喝烈酒的我也能輕鬆駕馭
「你覺得呢餐酒館」菜單Menu參考!
你覺得呢餐酒館
電話:02 27210968
地址:台北市大安區光復南路260巷45號
營業日期:週日至週四18:00–02:00、週五六、18:00–03:00(週一公休)
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